⑦島にある有機物（主に植物）を使った土づくり　→　島に沢山生えているススキや、製糖期に大量に手に入るサトウキビの葉ガラ、稲作によってでるもみガラなどの植物を使った土づくり。

• 窒素（肥料）で作物を育てるというより炭素（植物）で微生物を育てるという所に視点を移す。

• 炭素の例）ススキ・キビ・ソルゴー・竹・もみ殻など

• 土壌微生物は、炭素をエサに増える。土壌微生物が増えると団粒構造が出来て水はけが良く、水持ちのいい土になる。

• 根っこにとって心地よい環境を作ることで、植物は健康でいられる。